ส่องจุดแข็งของธุรกิจสุกี้ตี๋น้อย

ส่องจุดแข็งของธุรกิจสุกี้ตี๋น้อย

หากใครที่อยู่กรุงเทพฯ และเป็นสาวกสายชาบู,ปิ้งย่าง ต้องเคยได้ยินชื่อเสียงของ ธุรกิจร้านชาบูหรือร้านสุกี้ตี๋น้อย ที่บอกกันปากต่อปากต่อเกิดเป็นกระแสที่คนต่อคิวรอเป็นจำนวนมาก

ซึ่งในปัจจุบันร้านชาบูหรือร้านปิ้งย่างมีการเปิดขึ้นเยอะ แต่ใช่ว่าจะประสบความสำเร็จเหมือนสุกี้ตี๋น้อย วันนี้เราจะพาทุกคนไปส่องธุรกิจที่เป็นจุดแข็งของธุรกิจสุกี้ตี๋น้อย ว่าเขามีกลยุทธ์แบบไหนที่สามารถครองใจลูกค้าและทำให้ลูกค้ากลับไปกินซ้ำได้บ่อยจนเกิดเป็นกระแสรอคิวนาน

1. เปิดเที่ยงวันถึงตีห้า

เรียกว่าเป็นจุดขายสำคัญสำหรับแก๊งนอนดึกหรือหิวยามดึก ธุรกิจสุกี้ตี๋น้อยเปิดร้านเพื่อจับกลุ่มลูกค้าที่ไม่รู้จะกินอะไรดี แต่ที่นี่สุกี้ตี๋น้อยเป็นธุรกิจแบบบุฟเฟ่ต์ที่เปิดในช่วงเวลาดึก ถือเป็นการขยายกลุ่มเป้าหมายและเป็นโอกาสในการทำธุรกิจอีกรูปแบบหนึ่ง

2. คุณภาพกับราคา

สุกี้ตี๋น้อยเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ที่ราคาจับต้องได้และคุณภาพอาหารที่ดีและหลากหลาย มีจุดเด่นและเอกลักษณ์ของตัวเองให้เลือกมากกว่า 48 ชนิด และสั่งได้ไม่อั้นเรียกได้ว่าคุ้มยิ่งกว่าคุ้มถ้าเป็นสายกินจุ หรือสายสุกี้ชาบู ก็ไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง

3. โปรโมชั่นดึงดูด

ไม่ว่าจะไปเป็นแก๊งหรือไปเป็นคู่ สุกี้ตี๋น้อยก็มักจัดโปรโมชั่นเพื่อลูกค้าเก่าและลูกค้าใหม่อยู่เสมอ ทำให้เกิดการหมุนเวียนของลูกค้าอยู่ตลอดเวลา แต่ก็ใช่ว่าจำนวนคิวที่รอจะน้อยลง เพราะยิ่งโปรโมชั่นดึงดูดขนาดไหน กลุ่มลูกค้าก็ยิ่งให้ความสนใจเพิ่มมากขึ้น

4. มีหลายสาขา

แน่นอนว่าการขยายสาขาของธุรกิจสุกี้ตี๋น้อยยังคงเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แม้สถานการณ์โควิดก็ไม่สามารถหยุดยั้งการพัฒนาและการเติบโตได้ เพราะความต้องการของลูกค้ายังคงให้ความสนใจและยังเพิ่มกลุ่มลูกค้าใหม่ในสาขาที่ขยายไปยังพื้นที่ใหม่ได้ ก็ยิ่งเป็นการตอกย้ำความสำเร็จของธุรกิจตี๋น้อย

5. ปรับตัวให้ทันทุกสถานการณ์

อย่างที่บอกเนื่องจากสถานการณ์โควิดทำให้ทุกธุรกิจต้องปรับตัวเป็นอย่างมาก แต่สุกี้ตี๋น้อย นอกจากจะต้องปรับตัวตามมาตรการของรัฐ ยังเปลี่ยนจุดขายจากสุกี้บุฟเฟ่ต์ให้กลายเป็นแบบ Take Away ซึ่งขายเป็นชุดเมนูแบบบอะละคาร์ท ทั้งนี้ธุรกิจสุกี้ตี๋น้อยยังไม่หยุดพัฒนายังคงส่ง สุกี้ตี๋น้อย ฟู้ดทรัค เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับพื้นที่ต่างจังหวัดได้รู้จักแบรนด์สุกี้ตี๋น้อย เรียกได้ว่าถึงจะเจอสถานการณ์ที่ยากลำบากแต่สุกี้ตี๋น้อยก็ไม่หยุดที่จะปรับตัวและสู้กับวิกฤตจนผ่านอุปสรรคมาได้

ทั้งนี้ทั้งนั้นก็ต้องจับตาดูธุรกิจสุกี้ตี๋น้อยว่าจะก้าวไปสู่ความสำเร็จในระดับไหน จะพัฒนาสินค้าและเมนูอะไรใหม่ๆออกมาให้กับกลุ่มผู้บริโภค แต่ถ้าพูดถึงการแข่งขันในตลาดชาบูปิ้งย่าง สุกี้ตี๋น้อยก็เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ประสบความสำเร็จทั้งการสร้างแบรนด์ และคุณภาพสินค้า หากใครที่กำลังสนใจในธุรกิจนี้อาจจะต้องจับตาและวิเคราะห์การทำการตลาดของสุกี้ตี๋น้อยเพิ่มเติมว่าเขาใช้กลยุทธ์และการสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมายในรูปแบบไหนอีก เพราะทั้ง 5 ข้อนี้เป็นเพียงแค่ตัวอย่างจุดแข็งที่เห็นเด่นชัดของสุกี้ตี๋น้อยเพียงเท่านั้น

BY : ArMs